El Kokob

Me encanta la comida: no sólo me gusta comer pero también cocinar, descubrir nuevas recetas, nuevas mezclas de sabores y... restaurantes. Por eso, quería aconsejarte un restaurante original que merece la pena el paseo!
Situado en la « rue des grands carmes, 10 », a dos pasos de Manneken Pis, el Kokob nos seduce con sus platos riquísimos que nos hacen descubrir los sabores de Etiopía.

Con arreglo a la costumbre etíope, la comida está dispuesta sobre una gran bandeja común en que cada uno se sirve. Una gran crepe actúa de plato común sobre la cual el/la camarero/a dispone en paquetes las diferentes preparaciones : por ejemplo una mezcla de berenjenas, setas y calabacines o una ensalada de aguacate o incluso vaca al curry etíope (compuesto de unas treinta especias): de donde la presencia del queso fresco (que apaga la lengua :))! Entonces, tienes que tomar un poco de comida con un trozo de crepe que tomas en una cesta. Son crepes tradicionales a base de teff, un cereal similar al mijo. En efecto, es la tradición comer con las manos y también dar de comer al otro antes de sustentarse. Te recomendo el té etíope y el té con menta que están acompañados de deliciosos trozitos de bizcochos!

Pués, ¿Qué estás esperando para irte al Kokob y comer de una manera desacostumbrada en un cuadro agradable y con un servicio muy simpático?